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Pizza formaggio sin gluten.
¿Preparamos una pizza sin gluten? ¿y si la hacemos de dos sabores? Pizza formaggio sin gluten y de pollo, ¿por ejemplo? Por qué hacer una pizza de un solo gusto pudiéndola hacer de dos 😉
Me encanta el queso de cabra, aunque es un poco fuerte le aporta un sabor delicioso a nuestra pizza.
En la actualidad podemos encontrar variedad de masas para pizzas sin gluten, pero personalmente prefiero preparar mi propia masa si tengo tiempo. Con ella obtengo una pizza mucho más rica, sabrosa y sana. Y tampoco lleva tanto tiempo.
La masa de pizza sin gluten es muy fácil de hacer. Harina, agua, sal, aceite, levadura y una hora de reposo es lo único necesario.
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