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Rollitos de col rellenos.
Hoy vamos a preparar unos ricos y sanos Rollitos de col rellenos.
El col abarca una fran familia de verduras, y para esta receta en concreto vamos a usar el repollo rizado.
Todas las plantas pertenecientes a la familia de las coles tienen propiedades nutritivas muy similares.
Su mejor época es en invierno, aunque se comercializan durante todo el año. La mayor parte de su composición es agua, es por ello por lo que tienen un bajo aporte calórico y son estupendas para realizar dietas de adelgazamiento.
Otro abundante componente son los hidratos de carbono y la fibra y son muy ricas en minerales y vitaminas.
Como podéis ver es un alimento muy completo y nutritivo.
Debido a su olor y sabor no es muy bien aceptado por todo el mundo, y sobre todo por los más pequeños de la casa. Es por ello que con esta receta estoy segura de que hasta el que más odie al repollo acabará adorándolo.
Podemos rellenarlo de lo que más nos guste, en este caso yo he elegido carne con verduras, pero también podéis hacerlo con pollo, atún, verduras… solo tenéis que dejar volar vuestra imaginación para preparar platos fabulosos.
En el siguiente enlace tendréis acceso a otras recetas de verduras deliciosas.
Y en mi canal de YouTube encontraréis también recetas de panes sin gluten. Poco a poco iré añadiendo más recetas diferentes.
