Ensalada de kale con quinoa
Ensalada de kale con quinoa. Cualquiera diría que la semana pasada dimos la bienvenida al otoño. Las temperaturas son más veraniegas que en muchos días de verano, por eso todavía...
Verduras
Mini pizzas de berenjena
Mini pizzas de berenjena. Anoche tuvimos invitados vegetarianos. Quería ofrecerles algo que estuviera entre gustos, que estuviera a la altura de lo que ellos comen en su casa. Entre otros...
Berenjenas a la parmesana
Berenjenas a la parmesana. Me encantan las berenjenas. Por ello hoy os voy a mostrar cómo preprarar estas hortalizas al más estilo italiano, berenjenas a la parmesana o mejor dicho...
Gazpacho de sandía
Gazpacho de sandía. El gazpacho es una sopa fría de hortalizas crudas cuyo principal ingrediente es el tomate. Puede ir acompañado con picadillo de las mismas hortalizas o, como a mí me...
Escalivada de verduras
Escalivada de verduras. La escalivada de verduras, más que un plato de verduras es una técnica culinaria. La escalivada es un plato típico de la cocina catalana que consiste en...
Ensalada de aguacate y rábanos
Ensalada de aguacate y rábanos. Pero que prontito ha llegado el calor este verano. Vamos a seguir refrescándonos con frescas ensaladas. Hoy os propongo esta Ensalada de aguacate y rábanos....
Ensalada de naranja y manzana con chocolate
Ensalada de naranja y manzana con chocolate. Seguimos con las recetas veraniegas. Las ensaladas son lo mejor que podemos comer en verano, y esta Ensalada de naranja y manzana con...
Ensalada de brotes
Ensalada de brotes. Con el buen tiempo lo que realmente apetece es una rica y fresca ensalada. La naturaleza nos obsequia con multitud de verduras y frutas estupendas llenas de...
Curry rojo de pollo
Curry rojo de pollo. Esta receta de curry rojo de pollo es muy sencilla y rápida de preparar, y además muy picante. No la aconsejo para personas a las que...
Verduras con gambas
Verduras con gambas. Tenía muchas ganas de reproducir este plato de Verduras con gambas que ocasionalmete pido cuando voy al restaurante chino. Como ya sabréis a estas alturas, en casa...