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Aritos de cebolla sin gluten.
Me encantan los aritos de cebolla sin gluten, sobre todo los que son gorditos porque van muy rebozados.
Son un tipo de comida rápida que se encuentra en Estados Unidos, Canadá y otros lugares. Por ello los encontramos en los restaurantes americanos sin problema alguno. Ahora, el problema reside en que en la mayoría de restaurantes son con gluten. Es más, aún yo no he encontrado ningún sitio que los sirvan sin gluten.
Los aritos suelen venir acompañados de salsa barbacoa, de queso u otras similares.
Hay varias formas de prepararlos. Se pueden rebozar únicamente con harina. También con huevo y/o pan rallado. Yo los he rebozado con harina, huevo y pan rallado para obtener así unos aritos de cebolla muy crujientes.
Es una receta muy simple de preparar. Lo más royo es el embrollo de rebozarlos, que al final acaba toda la cocina llena de harina y pan rallado. Pero por lo demás es muy sencillo. Tras el rebozado los freímos en aceite de girasol muy caliente y ya tendremos listos nuestros aritos de cebolla sin gluten.
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