Focaccia sin gluten
Focaccia sin gluten. Volvemos a la carga con una nueva receta, una rica focaccia sin gluten. ¿Pero qué es la focacha? Pues es un tipo de pan plano tradicional de...
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Ingredient: Romero
Carne Mechada
Carne Mechada. La carne mechada es un guiso de carne muy popular en Andalucía. Allí es conocida como «carne mechá». Normalmente suele prepararse con carne de cerdo, aunque también se...
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Goulash. El goulash es un plato tradicional de Hungría, casi el plato nacional, aunque en todos los Balcanes se elabora en distintas variantes. Por ello existe una gran variedad de...
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Pulled pork o carne desmechada. El pulled pork o carne desmechada es simplemente carne de cerdo cocinada a fuego bajo durante varias horas. El corte de carne usada para esta...
Pollo crujiente
Pollo crujiente. Esta es una de esas recetas que yo creo que gusta a todo el mundo. La semana pasada pasamos por el lado de un restaurante KFC. Su olor...
Arroz con pollo y romero
Arroz con pollo y romero. Acabamos de volver de nuestras pequeñas vacaciones en Sevilla. Allí hemos estado alojados en casa de David Rey, un buen amigo que hacía años que...
Pollo en salsa con especias
Pollo en salsa con especias. El pollo es uno de los alimentos más proteicos y con menos cantidad de grasa que existen. En esta ocasión os voy a contar cómo...