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Burrito de carne

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Ingredientes

Ajustar comensales:
2 Tortillas maíz
100 gr Carne picada de vacuno
1 Cebolla
1 Pimiento verde
150 gr Champiñones
medio sobre Sazonador burritos
2 cucharadas Aceite de oliva
Sal

Información Nutricional

300 Kcal
Tortillas
175 Kcal
Carne picada
100 Kcal
Verduras
240 Kcal
Aceite
815 Kcal
TOTAL
407 Kcal
POR PERSONA

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Burrito de carne

con verduras

Características:
  • Carnivoro
  • Especias
  • Sin gluten
Cocina:

Burrito de carne con champiñón, pimiento, cebolla y lechuga fresca

  • 30 min
  • Comensales 2
  • Medio

Ingredientes

La receta

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Burrito de carne.

Seguimos preparando nuevas recetas. Esta vez os traigo la receta de este burrito de carne con verduras.

Después de mucho tiempo conseguí preparar mis propias tortillas mejicanas sin gluten, aún no me lo creo.

Para hacer esta receta podéis comprarlas o prepararlas vosotros mismos. Yo prefiero hacerlas porque las que hay en el mercado no me hacen mucha gracia. Son pequeñas y muy secas para mi gusto.

Os dejo el siguiente link de tortillas mejicanas  por si preferís hacerlas vosotros mismos.

También, en el blog podréis encontrar otras recetas de burritos como el burrito con arroz, el burrito cremoso o el burrito de pollo.

 

 

Comentarios

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Pasos

1
Hecho
10 min

Sofreir las verduras

Cortamos el pimiento y la cebolla en tiras.
Ponemos a sofreír en una sartén junto con el aceite a fuego medio. Cuando la cebolla esté transparente añadimos los champiñones laminados y cocinamos hasta que suelten toda su agua.

2
Hecho
10 min

Añadir la carne

Añadimos la carne picada salpimentada y removemos hasta que se haga, unos 10 minutos.
Ahora añadimos nuestro sazonador de burritos sin gluten.
Removemos un par de minutos más para que la mezcla adquiera todo su sabor.
Sacamos en un plato.

3
Hecho

Rellenar los burritos

Calentamos unos 15 segundos las tortillas en el microondas.
Ponemos una hoja entera de lechuga sobre la misma, y encima la mezcla de la carne.
La lechuga nos dará un toque fresco y supercrujiente.

Esta vez hice yo mis propias tortillas, como podéis ver no quedan tan bonitas como las compradas pero estaban ricas.
Más adelante, como he dicho anteriormente, os explicaré cómo hacerlas.

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