Burrito de carne

Name: Burrito de carne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Comida mejicana
Ingredients: Tortillas maíz: 2; Carne picada de vacuno: 100 gr; Cebolla: 1; Pimiento verde: 1; Champiñones: 150 gr; Sazonador burritos: medio sobre; Aceite de oliva: 2 cucharadas; Sal

con verduras

Features:

Cuisine:

Comida mejicana

Burrito de carne con champiñón, pimiento, cebolla y lechuga fresca

30 min
Serves 2
Medium

Ingredients

2 Tortillas maíz
100 gr Carne picada de vacuno
1 Cebolla
1 Pimiento verde
150 gr Champiñones
medio sobre Sazonador burritos
2 cucharadas Aceite de oliva
Sal

Directions

Burrito de carne.

Seguimos preparando nuevas recetas. Esta vez os traigo la receta de este burrito de carne con verduras.

Después de mucho tiempo conseguí preparar mis propias tortillas mejicanas sin gluten, aún no me lo creo.

Para hacer esta receta podéis comprarlas o prepararlas vosotros mismos. Yo prefiero hacerlas porque las que hay en el mercado no me hacen mucha gracia. Son pequeñas y muy secas para mi gusto.

Os dejo el siguiente link de tortillas mejicanas por si preferís hacerlas vosotros mismos.

También, en el blog podréis encontrar otras recetas de burritos como el burrito con arroz, el burrito cremoso o el burrito de pollo.

Steps

1 Done 10 min	Sofreir las verduras Cortamos el pimiento y la cebolla en tiras. Ponemos a sofreír en una sartén junto con el aceite a fuego medio. Cuando la cebolla esté transparente añadimos los champiñones laminados y cocinamos hasta que suelten toda su agua.
2 Done 10 min	Añadir la carne Añadimos la carne picada salpimentada y removemos hasta que se haga, unos 10 minutos. Ahora añadimos nuestro sazonador de burritos sin gluten. Removemos un par de minutos más para que la mezcla adquiera todo su sabor. Sacamos en un plato.
3 Done	Rellenar los burritos Calentamos unos 15 segundos las tortillas en el microondas. Ponemos una hoja entera de lechuga sobre la misma, y encima la mezcla de la carne. La lechuga nos dará un toque fresco y supercrujiente. Esta vez hice yo mis propias tortillas, como podéis ver no quedan tan bonitas como las compradas pero estaban ricas. Más adelante, como he dicho anteriormente, os explicaré cómo hacerlas.