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Canelones de pollo

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Nutritional information

450 Kcal
Por persona

Canelones de pollo

gratinados

Features:
  • Carnivoro
  • Lacteos
  • Sin gluten

Los canelones de pollo sin gluten más sencillos de preparar

  • 1 hora
  • Serves 6
  • Medium

Ingredients

Directions

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Canelones de pollo.

Vamos a preparar unos ricos canelones de pollo.

Hace un par de semanas que descubrí un tipo de pasta especial para canelones. Son como unos macarrones, pero gigantes, para poder rellenarlos con la carne o el preparado que queramos usar para nuestro plato.

Llamadme antigua, pero no sabía que esto existía, y menos aún sin gluten. Toda mi vida he preparado los canelones con las láminas de lasaña. En un ladito ponía mi relleno y luego lo enrollaba con mucho cuidado. La verdad es que esto era un poco tedioso, no vamos a engañarnos.

Con este tipo de pasta todo será mucho más sencillo.

En el siguiente enlace tendréis acceso a la receta de la bechamel.

También podréis acceder a mi nuevo canal de YouTube, en el que poco a poco iré añadiendo nuevas recetas.

Por aquí os dejo un link por si queréis ganar dinero extra leyendo mails

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Steps

1
Done
6-8 minutos

Cocer los canelones

Primero vamos a cocer la pasta.

Ponemos el agua en una cacerola con sal al fuego y cuando comience a hervir añadimos los canelones.

Movemos un poco para que no se peguen entre ellos y dejamos a fuego medio unos 8 minutos.

Pasado este tiempo con la ayuda de una espumadera vamos depositando los canelones en un papel absorbente para que absorba todo el agua.

Si no encontramos este tipo de pasta no pasa nada, usamos láminas de lasaña como os he comentado anteriormente.

2
Done
30 minutos

Preparar el sofrito

Mientras se cuece la pasta vamos a preparar el sofrito.

Picamos el ajo y la cebolla muy finito. Lo echamos en una sartén con aceite a fuego medio.

Picamos los pimientos y el calabacín también muy finitos, y cuando la cebolla adquiera color transparente lo añadimos a la sartén.

Dejamos que se poche todo bien y a continuación añadimos la carne picada de pollo previamente salpimentada. Yo pico la pechuga de pollo en casa. También puedes cortarla en dados pequeños o comprar el pollo ya picado.

Removemos, y una vez cocinado el pollo añadimos el queso crema y 5 cucharadas de tomate natural triturado.

Mezclamos bien y cocinamos a fuego fuerte durante unos 10 minutos para que se concentre el tomate.
Si queda muy ácido podemos rectificar con un poco de azúcar.

3
Done
15 minutos

HOrnear a 200 grados

Ya solo nos queda meter la bandeja de canelones al horno previamente calentando con calor arriba y abajo a 200 grados.
Pasados 15 minutos tendremos unos deliciosos canelones al más estilo italiano.
Qué aproveche.

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