Directions
Champiñones salteados.
Estos champiñones salteados son perfectos como guarnición. Podemos usarlos de acompañamiento de cualquier carne o pescado.
El champiñón, con sabor neutro y delicado, quizá sea la seta más conocida y una de las más consumidas. En España, la localidad de Pradejón (La Rioja) es su primera productora a nivel nacional.
Tiene un valor calórico muy bajo, unas 20 Kcal por cada 100 gramos y alto contenido en fibra, por lo que es perfecta para dietas bajas en calorías.
Me encanta el sabor y la textura que aporta a las pizzas. En el siguiente enlace podéis encontrar una receta de pizza cuyo uno de sus ingredientes es el champiñón.
