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Espaguetis sin gluten con pollo y verduras

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Ingredientes

Ajustar porciones:
200 gr Espaguetis
1 Pechuga de pollo
medio Pimiento rojo
medio Pimiento verde
1 Zanahoria
medio Calabacín
7-8 arbolitos de Brócoli
media Cebolla
5 cucharadas Salsa de soja
1 Pastilla de caldo concentrado de pollo
1 cucharadita de Cebolla en polvo
1 cucharadita de Ajo en polvo
2 cucharadas Aceite de oliva
Sal

Información nutricional

620 Kcal
Pasta
200 Kcal
Pollo
100 Kcal
Verduras
220 Kcal
Aceite
1140 Kcal
TOTAL
570 Kcal
POR PERSONA

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Espaguetis sin gluten con pollo y verduras

al estilo asiático

Rico y sano plato de pasta sin gluten con pollo y verduras. Los más pequeños de la casa devorarán este plato

  • 30 min
  • Pociones 2
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Espaguetis sin gluten con pollo y verduras

Vamos a preparar una receta sana, rica y muy divetida, Espaguetis sin gluten con pollo y verduras. Además es una muy buena forma de que los más peques de la casa coman verduras.

Una receta llena de sabor, energía  y muchas vitaminas.

En esta ocasión he elaborado unos espaguetis muy similares a los de los restaurantes chinos, ya que les he añadido salsa de soja y su sabor queda muy similar a los mismos.

Es un plato muy versátil, ya que puedes añadirle las verduras que más te gusten, o simplemente las que tengas por casa. Uses las verduras que uses estarán buenísimos.

Esta receta también la podéis preparar con tallarines sin gluten, os quedarán igual de ricos.

En el siguiente enlace tendréis acceso a otras tantas recetas deliciosas de pasta sin gluten.

Y en mi canal de YouTube encontraréis también recetas de panes sin gluten. Poco a poco iré añadiendo más recetas diferentes.

Espero que os guste.

 

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Pasos

1
Hecho
10 minutos

Cocer los espaguetis

En primer lugar ponemos al fuego una olla con agua, sal, la pastilla de caldo de pollo y un chorrito de aceite.

Cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis y los cocemos durante unos 8-10 minutos.

Muy importante es ir removiendo de vez en cuando para que nuestros espaguetis no se peguen unos con otros.

Una vez cocidos los lavamos con agua fría para cortar la cocción y no se nos queden demasiado blandos.

Los dejamos apartados escurriendo.

2
Hecho
10 minutos

Sofreír el pollo

Mientras se cuece la pasta vamos a trocear el pollo en pequeños dados.

En una sartén con dos cucharadas de aceite vamos a sofreír estos dados de pollo junto con la cebolla y ajo en polvo y una pizca de sal.

Una vez dorado el pollo sacamos y reservamos en un plato.

3
Hecho
15 minutos

Sofreír las verduras

En la misma sartén donde hemos cocinado el pollo, y usando el aceite sobrante añadimos nuestras verduras picadas en tiras finas, excepto el brócoli, que lo añadiremos en su característica forma de pequeños arbóles.

No añadimos más sal porque la salsa de soja le dará el sabor salado que deseamos.

Pasados 5 minutos añadimos de nuevo el pollo y rehogamos un par de minutos más.

No queremos que las verduras nos queden blandas, queremos que queden aldentes.

Añadimos la salsa de soja, removemos y cocemos durante unos 5 minutos.

4
Hecho

añadir los espaguetis a la sartén

A continuación añadimos los espaguetis a la sartén con las verduras y el pollo.

Lo mantenemos a fuego medio unos 5 minutos para que la pasta adquiera el sabor y ya tenemos nuestros espaguetis listos para comer.

Espero que disfrutéis de este plato tanto como nosotros.

galletas de la abuela sin gluten
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Galletas de la abuela
Rosquillas de anís sin gluten.
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Rosquillas de anís sin gluten
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