Ingredients
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1 bote Garbanzos
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1 Cebolla
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1 diente Ajo
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50 gr Tacos de jamón serrano
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Sal
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2 cucharadas Aceite de oliva
Directions
Garbanzos fritos.
Me encantan los garbanzos fritos, sobre todo si los garbanzos son producto de las sobras del cocido del día anterior.
De pequeña el cocido no me gustaba nada. La única manera en la que mi madre conseguía que me comiera los garbanzos era preparándomelos fritos.
En realidad, como están más buenos y tienen más sabor es usando los garbanzos que nos han sobrado del cocido. A falta de éstos podemos usar también los garbanzos de bote que ya vienen cocidos. No estarán tan sabrosos pero también pueden valernos, sobre todo para unas prisas.
En el siguiente enlace tenéis acceso directo a la receta del cocido.
Steps
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1
Done
15 min
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Sofreir la cebollaPicamos muy finito la cebolla y el diente de ajo. |
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2
Done
5 min
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Freir los garbanzosAl sofrito anterior añadimos los garbanzos. |
