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Garbanzos fritos

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Ingredientes

Ajustar porciones:
1 bote Garbanzos
1 Cebolla
1 diente Ajo
50 gr Tacos de jamón serrano
Sal
2 cucharadas Aceite de oliva

Información nutricional

480 Kcal
Garbanzos
32 Kcal
Cebolla
70 Kcal
Jamón
240 Kcal
Aceite
822 Kcal
TOTAL
205 Kcal
POR PERSONA

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Garbanzos fritos

con cebolla y jamon

Características:
  • Carnivoro
  • Sin gluten

Receta de garbanzos fritos que si hacemos con las sobras del día anterior quedarán mucho más sabrosos

  • 20 min
  • Pociones 4
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Garbanzos fritos.

Me encantan los garbanzos fritos, sobre todo si los garbanzos son producto de las sobras del cocido del día anterior.

De pequeña el cocido no me gustaba nada. La única manera en la que mi madre conseguía que me comiera los garbanzos era preparándomelos fritos.

En realidad, como están más buenos y tienen más sabor es usando los garbanzos que nos han sobrado del cocido. A falta de éstos podemos usar también los garbanzos de bote que ya vienen cocidos. No estarán tan sabrosos pero también pueden valernos, sobre todo para unas prisas.

En el siguiente enlace tenéis acceso directo a la receta del cocido.

 

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Pasos

1
Hecho
15 min

Sofreir la cebolla

Picamos muy finito la cebolla y el diente de ajo.
En una sartén lo sofreímos hasta que la cebolla adquiera tono transparente.
A continuación añadimos los tacos de jamón, removemos y mantenemos unos 5 minutos.

2
Hecho
5 min

Freir los garbanzos

Al sofrito anterior añadimos los garbanzos.
Pueden ser garbanzos que nos hayan sobrado del cocido del día anterior, o garbanzos ya cocidos de bote.
Como ya dije anteriormente, si los garbanzos son del cocido este plato saldrá mucho más rico y sabroso.

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