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Macarrones de trigo sarraceno

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Ingredients

Adjust Servings:
200 gr Macarrones de trigo sarraceno
100 gr Carne picada de vacuno
200 gr Salsa de tomate
media Cebolla
1 Cayena
2 cucharadas Aceite de oliva
Orégano
Sal

Nutritional information

620 Kcal
Macarrones
175 Kcal
Carne picada
30 Kcal
Cebolla
120 Kcal
Salsa de tomate
240 Kcal
Aceite
1185 Kcal
TOTAL
592 Kcal
POR PERSONA

Macarrones de trigo sarraceno

con carne picada

Features:
  • Carnivoro
  • Especias
  • Sin gluten

Estos macarrones de trigo sarraceno te dejarán boquiabierto

  • 25 min
  • Serves 2
  • Medium

Ingredients

Directions

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Macarrones de trigo sarraceno.

Después de leer todos los comentarios positivos de la gente sobre estos macarrones de trigo sarraceno me decidí a probarlos. Pensaba que estaban sobrevalorados, pero nada más lejos de la realidad. Estos macarrones están riquísimos.

Son de la marca Hacendado, del Mercadona y os lo recomiendo a todos. Son muy tiernos y de sabor muy suave. Para mi gusto están mejor que los macarrones u otros tipos de pasta que puedas comprar de pastas gallo, para mí la mejor de todas hasta ahora.

Eso sí, el precio es más caro. Son paquetes de cuarto de kilo y son cerca de 2 €. Pero bueno, merecen la pena.

En esta ocasión los preparé con una salsa sencilla a base de tomate frito, cebolla y carne picada, que os detallo a continuación.

En este otro link podréis consultar qué es el trigo sarraceno.

 

 

 

 

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Steps

1
Done
10 min

cocer los macarrones

Ponemos una olla al fuego con abundante agua y sal. A mí me gusta añadir también una pastilla de caldo de pollo porque potencia el sabor de la pasta. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta.
Pasados unos 10 minutos, dependiendo de la marca de pasta, ya tendremos los macarrones cocidos. Los ponemos bajo el chorro de agua fría para que no se sigan cociendo y apartamos en un escurridor.

2
Done
10 min

Sofreir la carne con la cebolla

Mientras se está cociendo la pasta, en una sartén ponemos el aceite con la cayena y la cebolla a sofreír cortada en pequeños cuadrados. Cuando la cebolla esté transparente añadimos la carne picada, sal al gusto y orégano y mantenemos a fuego medio hasta que esté hecha.
A continuación añadimos la salsa de tomate y rehogamos unos 3 minutos.
La salsa de tomate frito puede ser de bote o casera. Si es casera pues el resultado será mucho mejor, como siempre.

3
Done
5 min

Juntar los macarrones con la salsa

Una vez tenemos todo listo añadimos a la sartén de la carne los macarrones y rehogamos durante unos cinco minutos, hasta que se calienten.
Opcionalmente, una vez en el plato puedes añadir mozzarella.

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