Ingredients
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200 gr Macarrones de trigo sarraceno
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100 gr Carne picada de vacuno
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200 gr Salsa de tomate
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media Cebolla
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1 Cayena
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2 cucharadas Aceite de oliva
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Orégano
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Sal
Directions
Macarrones de trigo sarraceno.
Después de leer todos los comentarios positivos de la gente sobre estos macarrones de trigo sarraceno me decidí a probarlos. Pensaba que estaban sobrevalorados, pero nada más lejos de la realidad. Estos macarrones están riquísimos.
Son de la marca Hacendado, del Mercadona y os lo recomiendo a todos. Son muy tiernos y de sabor muy suave. Para mi gusto están mejor que los macarrones u otros tipos de pasta que puedas comprar de pastas gallo, para mí la mejor de todas hasta ahora.
Eso sí, el precio es más caro. Son paquetes de cuarto de kilo y son cerca de 2 €. Pero bueno, merecen la pena.
En esta ocasión los preparé con una salsa sencilla a base de tomate frito, cebolla y carne picada, que os detallo a continuación.
En este otro link podréis consultar qué es el trigo sarraceno.
Steps
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1
Done
10 min
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cocer los macarronesPonemos una olla al fuego con abundante agua y sal. A mí me gusta añadir también una pastilla de caldo de pollo porque potencia el sabor de la pasta. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta. |
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2
Done
10 min
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Sofreir la carne con la cebollaMientras se está cociendo la pasta, en una sartén ponemos el aceite con la cayena y la cebolla a sofreír cortada en pequeños cuadrados. Cuando la cebolla esté transparente añadimos la carne picada, sal al gusto y orégano y mantenemos a fuego medio hasta que esté hecha. |
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3
Done
5 min
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Juntar los macarrones con la salsaUna vez tenemos todo listo añadimos a la sartén de la carne los macarrones y rehogamos durante unos cinco minutos, hasta que se calienten. |
