Name: Pizza cara
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Comida italiana
Ingredients: Masa de pizza: 1; Salsa de tomate; Mozzarella: 100 gr; Jamón de york: 2 lonchas; Bacon: 3 lonchas; Champiñones: 5; Orégano

Ingredients

1 Masa de pizza

Salsa de tomate

100 gr Mozzarella

2 lonchas Jamón de york

3 lonchas Bacon

5 Champiñones

Orégano

Directions

Pizza cara

Las pizzas son muy habituales en las cenas de los fines de semana, y más si vienen amigos a casa. En esta ocasión he reproducido la pizza cara, que es una de las pizzas que comía en mi restaurante favorito. Qué pena que ya no podamos ir porque están realmente buenas, las mejores que he probado.

Como ya vimos en los post anteriores de masa para pizza y masa para pizza con harina de arroz, es muy sencillo realizar nuestra propia masa. Nos va a resultar mucho más rica y sana que la masa que podemos comprar en cualquier super. Aunque si no disponéis de tiempo o simplemente no os apetece cocinar también podéis comprarla.

Os animo a que la probéis, os encantará!

Steps

Done

10 min

Diponer los ingredientes sobre la masa

Una vez que tenemos la masa de pizza estirada lo primero que vamos a hacer es poner el horno a precalentar con calor arriba y abajo a 180 grados. Ponemos un cuenco con agua dentro del horno para que se cree un ambiente húmedo y la masa no se nos quede muy seca.
Extendemos la salsa de tomate por toda la base y a continuación añadimos la mozzarella, todo muy bien repartido. Las cantidades van un poco en función de los gustos de cada uno, si te gusta mucho el queso pues se le añade más y si en cambio no te gusta mucho pues echas un poco menos.
Una vez que tenemos esto añadimos el bacon, el jamón de york y por último los champiñones cortados en láminas. Por último añadimos un buen puñado de orégano.

Done

25 min

Hornear a 180 grados

Cuando tengamos todos los ingredientes dispuestos en nuestra base la metemos al horno y quitamos el calor de arriba. La mantenemos así durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo volvemos a poner el calor arriba para que los ingredientes se nos hagan un poquito más rápido. Si dejamos el calor arriba desde el principio es probable que la pizza se nos queme.
Pasados unos 25 minutos aproximadamente ya estará lista nuestra pizza. Sólo nos queda sacarla del horno y disfrutar de ella.