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Quesadilla de jamón y pollo

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Ingredients

Adjust Servings:
2 Wraps
2 lonchas Jamón de york
media Pechuga de pollo
1 bolsa 3 quesos rallado
3 cucharadas Curry
1 cucharada Ajo en polvo
Sal

Nutritional information

480 Kcal
Wraps
60 Kcal
Jamón York
120 Kcal
Pollo
500 Kcal
Queso
1160 Kcal
TOTAL
290 Kcal
POR PERSONA

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Quesadilla de jamón y pollo

con un toque de curry

Features:
  • Carnivoro
  • Sin gluten

Jamón york, pollo y queso es lo único necesario para realizar esta cremosa quesadilla

  • 10 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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Quesadilla de jamón

La quesadilla es un plato típico mejicano consistente en una tortilla de maíz o de trigo rellena de queso o de otros muchos ingredientes. Es un plato muy simple y rápido de preparar que se puede tomar como entrante o aperitivo.

Como trigo no podemos comer la he elaborado usando los wraps de Schar. Es la primera vez que las hacía con tortillas sin gluten y han quedado bastante bien. El sabor y la textura de estas tortillas no tiene nada que ver con las que poseen gluten pero pueden pasar. A ver si alguna marca se esmera un poquito más y nos hace unas tortillas mejores sin gluten.

En el siguiente enlace podéis acceder a otra receta de quesadillas.

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Steps

1
Done
5 min

Saltear el pollo

Cortamos el pollo en tiras finas, lo salamos y echamos en la cartén con una pizca de aceite.
Añadimos el ajo en polvo y el curry y salteamos durante 5 minutos aproximadamente.
Reservamos

2
Done
5 min

Calentar los wraps en la sartén y rellenar

Calentamos los wraps en la sarten unos minutos y a continuación ponemos encima los ingredientes.
Primero el queso para que vaya fundiendo con el calor del wrap, a continuación el pollo y luego el jamón. Por último añadimos otra capa de queso y tapamos con el otro wrap caliente.
Si el queso no se ha derretito bien metemos un par de minutos al microondas o al horno si nos gusta más crujiente.
Cortamos las porciones y ya tenemos nuestra quesadilla lista para comer.

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Merluza a la noni
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