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Pizza mejicana

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Ingredients

Adjust Servings:
5 cucharadas Salsa de tomate
100 gr Mozzarella
30 gr Cebolla
30 gr Pimiento verde
7 - 10 rodajas Chorizo picante
1 puñadito Orégano

Nutritional information

620 Kcal
Masa pizza
50 Kcal
Salsa tomate
300 Kcal
Mozzarella
10 Kcal
Pimiento
10 Kcal
Cebolla
100 Kcal
Chorizo
1090 Kcal
TOTAL
545 Kcal
POR PERSONA

Pizza mejicana

picante, para los más atrevidos

Base de tomate, mozarrella, chorizo picante, cebolla, pimiento verde y orégano, la combinación perfecta que os trasladará al mismo México, ándele!

  • 35 min
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

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Pizza mejicana.

A continuación os traigo una sugerencia riquísima de pizza, pizza mejicana. Como ya vimos en el post de masa para pizza es muy sencillo realizar nuestra propia masa. Nos va a resultar mucho más rica y sana que la masa que podemos comprar en cualquier super.

Esta pizza es la típica que hacíamos en mi casa cuando era peque, la favorita de mis padres, no querían otra. El sabor del chorizo mezclado con los pimientos y la cebolla da un sabor delicioso a la pizza. Lo suyo es usar chorizo picante para que realce más el sabor.

 Así que espero que os guste tanto como a ellos.

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Steps

1
Done

Disponer los ingredientes sobre la masa

Una vez que tenemos la masa de pizza estirada lo primero que vamos a hacer es poner el horno a precalentar con calor arriba y abajo a 180 grados. Ponemos un cuenco con agua dentro del horno para que se cree un ambiente húmedo y la masa no se nos quede muy seca.
Extendemos la salsa de tomate por toda la base y a continuación añadimos la mozzarella, todo muy bien repartido. Las cantidades van un poco en función de los gustos de cada uno, si te gusta mucho el queso pues se le añade más y si en cambio no te gusta mucho pues echas un poco menos.
Una vez que tenemos esto añadimos la cebolla, el pimiento y el chorizo. Si no te gusta el picante puedes echar un chorizo dulce, no hay problema.
Y por último añadimos un buen puñadito de orégano, ya que le va a dar ese toque final a nuestra pizza.

2
Done
25 min

Hornear a 180 grados

Cuando tengamos todos los ingredientes dispuestos en nuestra base la metemos al horno y quitamos el calor de arriba. La mantenemos así durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo volvemos a poner el calor arriba para que los ingredientes se nos hagan un poquito más rápido. Si dejamos el calor arriba desde el principio es probable que la pizza se nos queme.

3
Done

Sacamos nuestra pizza del horno

Pasados los 25 minutos aproximadamente vuestra cocina olerá de maravilla.
Ya podeís sacar vuestra pizza y a disfrutar!

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Masa de pizza (preparado panificable)
Pollo en salsa con especias
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Pollo en salsa con especias
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Pollo en salsa con especias
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