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Risotto con brócoli y jamón.
Pues nada, en casa nos hemos aficionado al risotto. Me parece un plato bastante fácil de preparar, rico y socorrido. Esta vez tenía por casa algo de brócoli y jamón y me decidí a preparar algo rico con estos ingredientes. Nos gustó tanto el de champiñones que he decidido probar con otros ingredientes. La verdad es que se puede preparar con casi cualquier ingrediente, sobre todo si son vegetales.
La descripción de un risotto la tenéis en el post anterior del mismo con champiñones, pinchando en el enlace podéis acceder directamente así que no me enrollo más y paso a explicaros la receta, aunque los pasos son los mismos, lo único que variamos son los ingredientes.
Espero que disfrutéis tanto cocinando este plato como degustándolo.
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Que buena pinta, yo voy hacer uno hoy de verduras y coronado con jamón caramelizado ya te contare como me sale amiga Cristina.
Y qué tal te salió?