Ingredients
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200 gr Espaguetis
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1 cucharada Aceite de oliva
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1 Cebolla
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4 lonchas Bacon
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1 Cayena
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2 Huevo
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Sal
Directions
Espaguetis con bacon y huevo.
Me encanta la pasta, y estos espaguetis con bacon y huevo que os traigo es una de mis maneras favoritas. Son un alimento muy socorrido, ya que si no dispones de mucho tiempo en 10 minutos los tienes cocidos. En mi despensa de la cocina nunca faltan.
Mi marido se atribuye todos los méritos, él fue el que un día en su casa cuando éramos novios me hizo este plato. Dice que es inventada por él, que no la ha sacado de ningún libro o web, habrá que creerle no?
Hemos probado diferentes marcas de pasta sin gluten, algunas de ellas malísimas que una vez cocidas quedaba como una baba asquerosa, y luego en la sartén se hacía añicos. Sin lugar a duda de momento nos quedamos con Gallo, es la más parecida a la pasta con gluten.
Espero que os gusten estos ricos espaguetis tanto como a nosotros.
Steps
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1
Done
8-10 min
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Cocer los espaguetisEn primer lugar ponemos al fuego una olla con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis y los cocemos durante unos 8-10 minutos. |
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2
Done
5 min
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Sofreir resto de ingredientesMientras se cuece la pasta, en una sartén añadimos una cucharada de aceite de oliva, añadimos una cayena, la cebolla y el bacon y sofreimos unos cinco minutos. |
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3
Done
5 min
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Saltear los espaguetis y añadir el huevoA continuación añadimos los espaguetis a la sartén con la cebolla y el bacon. Movemos un poco y añadimos los huevos y removemos como si estuviéramos haciendo un revuelto. |
