Burritos de pollo
Burritos de pollo Anoche preparamos una nueva receta de burritos, en esta ocasión tocaron de pollo con salsa de yogur y eneldo. Últimamente estaba usando las tortillas de maíz de...
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Cuisine: Comida mejicana
Comida mejicana sin gluten.
En casa somos muy fans de la comida mejicana sin gluten. Nos gusta mucho ese toque picante de su comida.
La cocina mexicana ha sido influida y ha influido a su vez a cocinas de otras culturas, como la española, francesa, africana, del Oriente Medio y asiática.
La gastronomía mexicana es una cocina de gran influencia barroca. Según la región en la que nos encontremos el tipo de comida puede ser diferente.
El Norte de Méjico presenta una cocina más austera, de sabores más sencillos; en cambio, en la zona sur, se da una amplia diversidad de sabores con una cantidad hasta ahora desconocida de platillos y recetarios locales.
En esta sección os mostraré mis platos mejicanos favoritos.
Burrito con arroz
Burrito con arroz. Seguimos creando nuevos burritos. En esta ocasión el creador del burrito con arroz ha sido mi marido, que aunque al principio su propuesta no me dió mucha confianza,...
Burrito cremoso
Burrito cremoso. Hoy os voy a enseñar como preparar en casa este delicioso burrito cremoso. Aún recuerdo cuando a mi marido no le habían diagnosticado su celiaquía. Íbamos a comer...
Pizza mejicana
Pizza mejicana. A continuación os traigo una sugerencia riquísima de pizza, pizza mejicana. Como ya vimos en el post de masa para pizza es muy sencillo realizar nuestra propia masa. Nos...