Pollo crujiente
Pollo crujiente. Esta es una de esas recetas que yo creo que gusta a todo el mundo. La semana pasada pasamos por el lado de un restaurante KFC. Su olor...
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Ingredient: Sal
Arroz chino
Arroz chino. Antes del diagnóstico de la celiaquía nos encataba ir al restaurante chino de al lado de casa. Aún seguimos yendo, aunque con mucha menos frecuencia que antes y...
Albóndigas con tomate
Albóndigas con tomate. Las albóndigas son bolas de carne picada, ya sea de pollo, cerdo o ternera, a veces pescado, mezclada con huevos y algunas especias, como perejil, ajo, pimienta…...
Arroz con pollo y romero
Arroz con pollo y romero. Acabamos de volver de nuestras pequeñas vacaciones en Sevilla. Allí hemos estado alojados en casa de David Rey, un buen amigo que hacía años que...
Berenjenas rellenas de pollo
Berenjenas rellenas de pollo. Normalmente cuando hago berenjenas las suelo rellenar de carne. Esta vez me apetecían berenjenas, pero no de carne, así que probé a preparar unas berenjenas rellenas...
Bizcocho de naranja
Bizcocho de naranja. Hacía mucho que no preparaba un dulce sin gluten. No me apetecía repetir ningún bizcocho o tarta. Me puse a pensar y recordé que una compañera me...
Huevos rellenos de patata
Huevos rellenos de patata. Los huevos rellenos siempre son un plato muy socorrido para cuando tenemos invitados. Además, como es un plato que se come frío estos huevos rellenos de...
Tortilla de trigueros y calabacín
Tortilla de trigueros y calabacín. Si la tortilla de trigueros y la de calabacín por sí solas están riquísimas imaginaros si juntamos ambos ingredientes en una sola tortilla. Tenía un...
Salmón marinado
Salmón marinado. Hoy volvemos con una rica y sana receta de salmón marinado en salsa de soja. Esta receta la saqué de una de esas recetas rápidas de Facebook, de...
Rollitos de pollo con trigueros
Rollitos de pollo con trigueros. Esta era la primera vez en mi vida que preparaba unos rollitos de pollo con trigueros. Bueno, en realidad era la primera vez que preparaba...