Cuscús de quinoa
Cuscús de quinoa. Hace poco que descubrí este maravilloso pseudocereal. La quinoa es considerado uno de los superalimentos que hoy en día se han puesto tan de moda. Esta vez...
Verduras
Judías verdes rehogadas
Judías verdes rehogadas. Esta es una receta muy básica y sencilla, de las imprescindibles en todas las cocinas. Las judías verdes rehogadas son todo un clásico. Yo procuro comprar las...
Fideos chinos al estilo singapur
Fideos chinos al estilo singapur. Estos fideos chinos al estilo singapur combinan genial con los rollitos de primavera. Son unos fideos de color amarillo con distintas carnes y verduras y...
Rollitos de primavera
Rollitos de primavera. Desde el diagnóstico de la celiaquía no habíamos vuelto a comer rollitos de primavera. Como ya sabéis nos encanta la comida china, y reproduzco muchos de estos...
Tortilla de berenjenas
Tortilla de berenjenas. Hacía mucho tiempo que no preparaba una tortilla de berenjenas. Esta tortilla me la hacía mi madre cuando aún vivía en casa de mis padres. Tiene mucha...
Rollito de patata relleno
Rollito de patata relleno. Lo bueno de las patatas es, que a parte de que están buenísimas, se pueden comer de muchas formas diferentes. Estoy segura de que este rollito...
Berenjenas rellenas de pollo
Berenjenas rellenas de pollo. Normalmente cuando hago berenjenas las suelo rellenar de carne. Esta vez me apetecían berenjenas, pero no de carne, así que probé a preparar unas berenjenas rellenas...
Tortilla de trigueros y calabacín
Tortilla de trigueros y calabacín. Si la tortilla de trigueros y la de calabacín por sí solas están riquísimas imaginaros si juntamos ambos ingredientes en una sola tortilla. Tenía un...
Tortilla de calabacín
Tortilla de calabacín. Esta es la primera vez que hacía una tortilla de calabacín. Antes las había hecho, además de la típica tortilla de patatas, de berenjena o de espárragos,...
Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz. El gazpacho es una sopa fría de hortalizas crudas cuyo principal ingrediente es el tomate. Puede ir acompañado con picadillo de las mismas hortalizas o, como a mí me encanta,...