Bizcocho de zanahoria
Bizcocho de zanahoria. En la última visita al especialista nos recomendaron una pastelería sin gluten muy buena por la zona centro de Madrid. Aunque somos madrileños, y a pesar de tener...
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Feature: Sin gluten
Quiche
Quiche. La quiche es un tipo de tarta salada de origen francés. Parte de una mezcla de huevos batidos y nata, que puede ir mezclada con verduras cortadas en pequeños pedazos, y/o carne (bacon, jamón,...
Solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo. El solomillo de cerdo es una pieza situada por encima de los riñones y debajo del lomo. Es muy apreciada en la cocina debido a que es una carne magra que...
Patatas bravas
Patatas bravas. Las patatas bravas son tradicionalmente un plato español, aunque mayoritariamente se dice que es típico de Madrid. Suele tomarse acompañado de cerveza, vino o cualquier tipo de refresco. Son...
Salsa brava
Salsa brava. A diferencia de lo que muchas personas piensan, la salsa brava no lleva tomate, y mucho menos kétchup. El color anaranjado es debido al pimentón. Su manera de hacerla es...
Cheesecake de limón
Cheesecake de limón. Esta cheesecake de limón será el postre perfecto para los más golosos. Es una tarta de queso que no necesita horno, solamente refrigeración para que cuaje correctamente....
Rollitos de berenjenas
Rollitos de berenjenas. La berenjena es un vegetal de sabor un tanto amargo, por lo que hay mucha gente a la que no le agrada su sabor. Yo soy una...
Champiñones salteados
Champiñones salteados. Estos champiñones salteados son perfectos como guarnición. Podemos usarlos de acompañamiento de cualquier carne o pescado. El champiñón, con sabor neutro y delicado, quizá sea la seta más conocida...
Bizcocho red velvet
Bizcocho red velvet. Hoy os voy a enseñar cómo hacer este rico bizcocho red velvet. A partir de él podrás usarlo en la elaboración de tartas de cumpleaños y días...
Pollo pizza
Pollo pizza. Hacía mucho tiempo que no preparaba esta receta bautizada como pollo pizza. Es una manera diferente de comer pollo y pizza a la vez, y está para chuparse los...