Solomillo al moscatel
Solomillo de cerdo con vino moscatel. Parece que cuando llega el frío nos apetece cocinar platos más completos y elaborados que nos dejen satisfechos. El comer bien y calentito en...
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Fideos chinos al estilo singapur
Fideos chinos al estilo singapur. Estos fideos chinos al estilo singapur combinan genial con los rollitos de primavera. Son unos fideos de color amarillo con distintas carnes y verduras y...
Chirlas a la marinera
Chirlas a la marinera. Cuando compré las chirlas para hacer mi paella marinera me sobraron un montón, ya que compré más de un kilo de chirlas! Como no me gusta...
Wasabi
Wasabi. El wasabi es un condimento japonés. Se extrae del tallo de la planta también llamada Wasabi. Es una especie de rábano picante cuyo nombre científico es Eutrema japonicum o...
Rollitos de primavera
Rollitos de primavera. Desde el diagnóstico de la celiaquía no habíamos vuelto a comer rollitos de primavera. Como ya sabéis nos encanta la comida china, y reproduzco muchos de estos...
Panecillos para Hot Dogs
Panecillos para Hot Dogs. Os traigo una nueva receta de Panecillos para Hot Dogs. En el siguiente link puedes encontrar otra receta de estos panecillos, aunque personalmente me gusta más...
Tortitas
Tortitas. Ahora que llega el otoño va apeteciendo hacer desayunos más elaborados. Esta mañana nos ha tocado preparar unas tortitas sin gluten. Aunque esta vez las he hecho para el...
Churros
Churros. Los churros están hechos de una masa a base de harina cocinada en aceite. Son muy comunes en España, pero donde más famosos son es en la capital, en...
Tarta de calabaza
Tarta de calabaza. Hoy hoy traigo una terrorífica tarta de calabaza perfecta para preparar en el día de hoy, Halloween. Es conocida también como Torta de Auyama y es un...
Sopa de pollo
Sopa de pollo. Que bien viene siempre una sopa de pollo, sobre todo si hace frío o estás resfriado o pachucho. El caldo de pollo tiene muchas propiedades beneficiosas para...
Tortilla de berenjenas
Tortilla de berenjenas. Hacía mucho tiempo que no preparaba una tortilla de berenjenas. Esta tortilla me la hacía mi madre cuando aún vivía en casa de mis padres. Tiene mucha...
Masa de empanadillas
Masa de empanadillas. Tras el diagnóstico de la celiaquía dí miles de vueltas hasta encontrar una masa de empanadillas sin gluten. Tras visitar numerosos super e hipermercados las encontré en...
Rollito de patata relleno
Rollito de patata relleno. Lo bueno de las patatas es, que a parte de que están buenísimas, se pueden comer de muchas formas diferentes. Estoy segura de que este rollito...
Tartar de atún
Tartar de atún. Un tartar es una preparación para algunas carnes o pescados, en crudo, picado muy fino, y con condimentos o salsas. Esta vez os voy a mostrar cómo...